Handmade Bagels by Mid

パンを作ってみんなで美味しく食べる事。

作るのが簡単なベーグルにハマっています。
生地に南瓜や人参を入れたり、ナッツ系を足したり、焼き方も変えてみたり。成形も楽しみのひとつです。
段々と自分好みの水分量、練り方が出てきました。
茹でないベーグルも、好評です。

パンの勉強をもっとしよう。

大きなオーブンが、欲しい。