2012-07-23

My first vegan ice cream By Chi

I didn't expect vegan ice cream can be this yummy!

Here is the recipe I tried:

370ml of Soy milk
100g of Momen tofu
6g of Tapioca starch
Pinch of Salt
95g of Maple syrup
50ml of rapeseed oil
Half a strip of vanilla beans
Some fresh blueberries

初めてのヴィーガン・アイスを作ってみました!こんなに美味しいとは思わなかったので、ビックリ!

今回使ったレシピは、これ。
豆乳 370ml
木綿豆腐 100g
タピオカ粉 6g
塩 少々
メープルシロップ 95g
菜種油 50ml
バニラビーンズ 1/2本
ブルーベリー お好みで

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